京都に旅行行った時に、川床のお店で地ビールを飲んだのでその写真を。
京都 周山街道ビール アンバーエール。
琥珀色で見た目も楽しめる。
京都花街麦酒「まったり」アルト。
こちらは華やかなルビー色。
京料理・納涼床・風情・先斗町 魯ビン
先斗町 魯ビン
京都花街麦酒「まったり」アルト。
こちらは華やかなルビー色。
京料理・納涼床・風情・先斗町 魯ビン
異人館 オーストリア館
神戸に行くと必ず北野異人館に立ち寄る。
何故かっていうと、美味しいビールが有るから！
オーストリア館の正面の広場でオーストリアのビールが飲めるんだけど、その中でも特にオススメなのがコレ。
サミクラウスというビールで詳しくは Wikipedia でも見てくださいなと。
サミクラウス (Samichlaus) はバイエルン州スタイルのドッペルボック（Bavarian Doppelbock）で14%と高いアルコール度数を持ち、世界で最もアルコール度数の高いラガービールとうたわれている[1]（かつては「世界で最も強いビール」としてギネスブックに登録されていた[4]）。「サミクラウス」とはスイスドイツ語のチューリッヒ方言でサンタクロースのことで、毎年聖ニコラウスの日（12月6日）に醸造され、10ヶ月に渡る低温長期熟成期間を経て出荷される[2]。アイスボックの手法が取り入れられており、1次・2次発酵後の長期低温熟成時に10%程度が凍らされ、この時不要なタンパク質とタンニンも取り除かれる[2]。
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